本網記者 林應浩/文 林鑫/攝 編輯 鄭振國

　　自8月14日在全縣開展食品安全示范“國省聯創”百日攻堅行動以來，鰲江鎮嚴格落實“四個最嚴”要求，多措并舉、上下聯動，開展多場食品安全宣傳活動。此外，該鎮還加大了食品安全執法力度，開展地毯式檢查，全方位無死角掃除食品安全問題，助力“國省聯創”。

　　宣傳氛圍濃厚，食安深入人心

　　筑牢食安防線，營造食安創建濃厚氛圍，鰲江鎮食安辦花心思，下苦功，走商鋪、入社區、進校園，用通俗易懂的語言向群眾講解營養與食品安全、飲用水安全、食源性疾病防控等食品安全相關知識。針對老年群體易受詐騙侵害的情況，專門開展專項宣傳，并就如何防范詐騙、警惕保健品消費陷阱等方面進行重點宣傳。

　　8月份以來，該鎮食安辦在多地開展食安宣傳，在務垟社區開展進村入戶食安宣傳，引導村民們自覺抵制食品安全虛假信息、網絡謠言，發放食品安全宣傳折頁200余份；聯合濱江社區在萬達廣場開展食品安全宣傳進商場活動，在大屏幕上循環播放食安示范國創和省創宣傳公益短片，向群眾詳細科普了生活中常見的不健康和健康食物，講授如何注意飲食衛生的小常識等。

　　除此之外，該鎮還聯合縣市場監管局鰲江分局走進古鰲頭學校，對該校分管食品安全的領導、管理人員和從業人員開展培訓，詳細講解了人員健康管理、個人衛生要求、原(輔)料采購存儲、操作加工、餐具清洗消毒、食品留樣、自查自糾、落實主體責任等關鍵環節的操作流程及注意事項，進一步提高培訓人員的食品安全管理水平和業務能力。

　　“路長制”發力，責任落實到人

　　近日，縣市場監督管理局鰲江分局來到阿芳豆制品加工場、陳慶開餃子加工場、上海發聯超市、翁直秀食品店進行突擊檢查，主要查看衛生環境是否達標、證件是否在有效期內、三防工作是否到位，有無存在過期臨期食品，臺賬是否符合規定等。對檢查中發現存在上述問題的經營主體，責令停業整改。

　　8月份以來，該分局針對轄區內小作坊、小食雜、大中型餐飲、農貿市場、網絡餐飲等進行多次突擊檢查。為提升工作監管力度和監管成效，還推出了“路長制”，將轄區“網格化”，由分局各執法隊合理分配監督人員，守護居民“舌尖上的安全”。

　　“‘路長制’就是把我們所有的監管人員分配到每條路上，給每人一個責任區，負責責任區的食品安全，我們每星期會對自己的路長、路區進行全面排查，發現問題立即登記并整改。”縣市場監管局鰲江分局副局長溫共君說，“路長制”的實行，加大了食品安全的監管力度，營造了良好的食品安全環境。